Süt Teknolojisi (YL) Programı
Organik kimya, fizikokimya, süt kimyası ve biyokimyası, süt mikrobiyolojisi ve süt biyoteknolojisi konularında ileri bilgi ile donanımlıdır. |
Süt teknolojisi alanında faaliyet gösteren işletmelerin AR-GE bölümlerinde araştırma planı ortaya koyabilme, analiz edebilme ve sonuçları değerlendirebilme yetkinliğindedir. |
Kendi kendine öğrenebilme, sorun tespit edebilme ve sorun çözümüne yönelik eyleme geçebilme becerisine ve özgüvenine sahiptir. |
Akademik seviyede bilimsel araştırmaları takip edebilir ve bunları sektörle paylaşarak çözüm önerisi getirebilir. |
Süt sanayi ile süt teknolojisi bölümü arasında akademik düzeyde işbirliğini sağlayabilir. |
Süt sanayisinde var olan sistemleri geliştirebilme ve yeni sistemler tasarlayabilme bilgi ve becerisine sahiptir. |
Mühendislik uygulamaları için gerekli olan teknikleri ve modern araçları kullanabilme becerisi kazanmıştır. |
Süt ürünlerinin üretiminde ve depolanmasında meydana gelen değişimleri belirleyebilme, deneme planlayabilme, analiz yapabilme ve yorumlayabilme yetkinliğindedir. |
Mesleki etik ve sorumluluklarını algılayabilen ve bunların gereğini yerine getirebilen bilgi ve tecrübeye sahiptir. |
Yabancı dilde sözlü ve yazılı iletişim kurma ve yayın yapabilme becerisine sahiptir. |
Gerçekleştirecekleri akademik çalışmalar ile süt teknolojisi alanında mevcut bilgi birikimini geliştirebilir. |
Ulusal ve uluslararası projelerde bireysel ve ekiple çalışma becerilerini kullanma |
Çalışmalarında bilimsel araştırma becerilerini kullanma |
Etik kurallara uyma |
İletişim becerilerini etkili kullanma |
Alanla ilgili uluslararası alanyazını izleyecek düzeyde bir yabancı dili etkili kullanma |
Üst düzey düşünme becerilerini (eleştirel düşünme, problem çözme, yaratıcı düşünme, karar verme, yansıtma) kullanma |
Alanı ile ilgili ulusal ve uluslararası düzeyde alanyazını inceleyerek değerlendirir. |
İncelediği alanyazına dayalı olarak araştırma önerileri geliştirir. |
Geliştirdiği önerilerden bir konu belirler ve bu konu hakkında rapor hazırlar. |
Hazırladığı araştırma raporunu tartışır ve sunar. |
Alanla ilgili araştırma konusu olabilecek sorunları belirler. |
Belirlediği sorunlar doğrultusunda araştırma konusunu seçer. |
Seçtiği konu ile ilgili alanyazın taraması yapar ve araştırma desenini planlar. |
Araştırma konusu ile ilgili veri toplama aracılığıyla veri toplar. |
Topladığı verileri araştırma amaçları doğrultusunda düzenler ve analiz eder. |
Bulguları yorumlar, düzenler ve sunar. |
Araştırmayı rapor haline getirir. |
Araştırma raporunu savunur. |